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食品安全監(jiān)測儀制定了可檢測；農(nóng)藥殘留、重金屬、甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、蛋白質(zhì)、余氯、色素、過氧化物酶、酸價、揮發(fā)性鹽基氮、碘含量、總酸、谷氨酸鈉、黃曲霉毒素B1、鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、******殼、四環(huán)素類、磺胺類、氯霉素、三聚氰胺、氟喹諾酮類等常見的數(shù)十種檢測項目，儀器采用了智能化的操作平臺，先進的光源驅(qū)動及檢測技術，具有便捷的操作方式，優(yōu)異的檢測精度，實現(xiàn)了結果可靠與高效測量的完美統(tǒng)一。

一、儀器檢測項目

  1.食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂等

  2.有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、蘇丹紅、工業(yè)堿、尿素、明礬等

  3.瓜果蔬菜藥殘：農(nóng)藥殘留(酶抑制率法)

  4.病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮

  5.重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等

  6.食用油脂檢測：過氧化值、酸價等

  7.激素類(獸藥)：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、己烯雌酚、萊克多巴胺等

  8.抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類，甲砜霉素，氟苯尼考，金剛烷胺、替米考星、慶大霉素、林可霉素、鏈霉素、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、頭孢啦啶、青霉素等

  9.水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃唑酮等真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉B1嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉素A、T2毒素、伏馬毒素等

  10.水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇等

  11.蜂蜜中：果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度等

  12.調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中碘等

  13.食用色素類：紅色 色素(胭脂紅、莧菜紅、莧菜紅)、黃色 色素(檸檬黃、日落黃)、藍色 色素(亮藍)等

  14.動物疫病類：禽流感、新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊結核病、牛羊包蟲、牛羊布病、小反芻獸、豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬細小、豬圓環(huán)、瘦肉精、犬細小病毒、犬瘟熱病毒、犬狂犬病毒等

二、功能特點

1.集多種檢測方式與一體，擴展檢測領域

包含分光光度檢測，膠體金檢測技術模塊，擴展了在獸藥殘留，抗生素殘留，毒素檢測等領域的應用。

2.精確的快速定量分析

快速定量檢測數(shù)十種項目，并通過與內(nèi)置標準進行比對，自動判定結果是否合格?？梢酝耆采w日常檢測項目，而且還可以擴展其他項目。

3.獨特的膠體金檢測單元設計，保證效率與檢測精度

由照明單元，成像單元，陣列式檢測器構成全固態(tài)檢測系統(tǒng)，保證檢測的準確，穩(wěn)定，快速。